Châtillon
Population municipale : 122 habitants
Châtillon (39) : terres du Comté et de la Volaille de Bresse en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Châtillon, dans le Jura, s'inscrit dans deux filières agroalimentaires d'excellence. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, représente un savoir-faire fromagé reconnu en appellation d'origine protégée. La Volaille de Bresse, également en AOP, incarne la tradition avicole du territoire. Ces deux patrimoines alimentaires structurent l'économie locale et reflètent l'engagement des producteurs pour la qualité et l'authenticité.
Producteurs tracés sur la commune
Quatre producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Châtillon. Consultez notre annuaire pour explorer leurs engagements en traçabilité et découvrir les histoires de ces acteurs locaux engagés dans la transparence alimentaire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Châtillon.
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