Courcelles
Population municipale : 102 habitants
Courcelles en Bourgogne-Franche-Comté : territoire du Comté AOP et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Courcelles, commune du Doubs, s'inscrit dans une région historiquement ancrée dans la production fromagère de qualité. Le territoire est rattaché à l'appellation d'origine protégée Comté, fromage emblématique des fromages pressés cuits. Cette filiation avec le patrimoine fromager bourgui-franc-comtois constitue l'identité gastronomique majeure de ce secteur, où tradition et savoir-faire laitier structurent l'économie locale.
Producteurs tracés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Courcelles. Explorez leur profil via notre annuaire pour découvrir leurs pratiques et la traçabilité de leurs produits. Les producteurs locaux intéressés par une meilleure transparence de leurs activités sont invités à rejoindre VeraTrace.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Courcelles.
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