Birac
Population municipale : 374 habitants
Birac en Charente : un territoire laitier sous le signe du Beurre Charentes-Poitou AOP
Patrimoine culinaire local
Birac, petite commune du département de la Charente, s'inscrit dans une région marquée par une longue tradition fromagère et beurrière. Le territoire est rattaché à l'appellation d'origine protégée Beurre Charentes-Poitou, qui témoigne du savoir-faire laitier de cette zone. Cette reconnaissance reflète l'importance historique de la filière beurre dans le patrimoine agroalimentaire local et régional.
Producteurs tracés sur la commune
Birac compte actuellement 25 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence de la chaîne agroalimentaire du territoire. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir l'ensemble de ces producteurs et leur engagement envers la traçabilité.
- GAETAN PARENTEAUBIRAC (16)
- FLAVIEN PARENTEAUBIRAC (16)
- SCEA DOMAINE PARENTEAUBIRAC (16)
- ADELINE PAILLATBIRAC (16)
- LA PETITE FERME DE JULIENBIRAC (16)
- AURELIEN JEANBIRAC (16)
- SCEA DU BOIS BAUPINBIRAC (16)
- P.G.S.MBIRAC (16)
- JEAN-LOUIS ESTEVEBIRAC (16)
- EARL A. METAYERBIRAC (16)
- DIDIER MARTINBIRAC (16)
- ALAIN GAUTHIERBIRAC (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Birac.
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