Censeau
Population municipale : 333 habitants
Censeau, territoire du Jura : découvrez la traçabilité du Comté et de la Volaille de Bresse
Patrimoine culinaire local
Censeau, commune du Jura, s'inscrit dans un terroir d'excellence fromagère et avicole. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée, incarne la tradition jurassienne des fromages à pâte pressée cuite. La Volaille de Bresse, également AOP, représente un savoir-faire ancien dans l'élevage de volailles de prestige. Ces deux patrimoines alimentaires font de ce territoire un espace de qualité et d'authenticité, où les pratiques traditionnelles et la traçabilité se conjuguent.
Producteurs tracés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Censeau et participent à la transparence de la chaîne agroalimentaire via VeraTrace. Découvrez l'ensemble de ces acteurs engagés en accédant à l'annuaire de la plateforme pour suivre l'origine et la qualité de leurs productions.
- LE CENTRALCENSEAU (39)
- PASTEUR EMMANUELCENSEAU (39)
- STEF ET YOCENSEAU (39)
- MICHEL DACLINCENSEAU (39)
- GAEC DES LYSCENSEAU (39)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DES GRANGETTESCENSEAU (39)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU MARGUIER REGIS ET CHRISTELLECENSEAU (39)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU DU CHENECENSEAU (39)
- GAEC DE LA JOUXCENSEAU (39)
- MICHEL JEANNOTCENSEAU (39)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DES CHAZEAUXCENSEAU (39)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Censeau.
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