Lazer
Population municipale : 345 habitants
Lazer (05) : territoire de l'Agneau de Sisteron IGP et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Lazer, commune des Hautes-Alpes, s'inscrit dans un territoire marqué par l'élevage ovin de qualité. La région est reconnue pour l'Agneau de Sisteron, protégé en tant qu'Indication Géographique Protégée, qui représente un patrimoine gastronomique ancré dans les pratiques pastorales locales. Cette filière viande incarne le savoir-faire régional et la valorisation des ressources naturelles du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
Trente producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Lazer. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions à travers notre annuaire. Consultez leurs profils pour explorer les initiatives de transparence et de qualité qui caractérisent l'agroalimentaire local.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lazer.
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