Brossac
Population municipale : 482 habitants
Brossac en Charente : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Brossac, commune de Charente, s'inscrit dans une région laitière de tradition. Le territoire est notamment porteur de l'appellation d'origine protégée Beurre Charentes-Poitou, qui incarne le savoir-faire fromageret du sud-ouest français. Cette AOP, valorisant une fabrication ancrée dans les pratiques locales, constitue un patrimoine agroalimentaire majeur pour la zone.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire de Brossac, 27 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Consultez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre leur démarche de transparence et de traçabilité dans la filière agroalimentaire.
- THIBAULT CONDEMINEBROSSAC (16)
- LA BONNE PATTEBROSSAC (16)
- LES CHAMPS D'ELYSEEBROSSAC (16)
- GREGOIRE CONDEMINEBROSSAC (16)
- MARIE-HELENE CONDEMINEBROSSAC (16)
- SYLVIE MENGELLEBROSSAC (16)
- HARAS MONTANA ARABIANSBROSSAC (16)
- LE SAINT BERNARDBROSSAC (16)
- MATTHIAS RABOUTEBROSSAC (16)
- FRANCOIS CONDEMINEBROSSAC (16)
- SAS LA CHARTREUSEBROSSAC (16)
- JAN DOUWESBROSSAC (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Brossac.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.