Lurraldeak / Territoires

Zure lurraldearen elikadura-burujabetza / Souveraineté alimentaire de votre territoire

Nire filières segurtatu
Garapen ekonomikoa • Lizeoak • FEADER

Eskualdeak

Agerian utzi zure ekonomiaren sustrai-sistema.

Zumar baten sustraiak bezala, zure ehun ekonomikoa bizirik dago eta elkarri lotuta. Gure kartografiak ez du zerrendatze hutsean gelditzen: zure ekoizleen, eraldatzaileen eta kontsumo-guneen arteko funtsezko loturak ikusarazten eta frogatzen ditu.

🌍 Bretoieraz, euskaraz, korsikeraz, okzitanieraz, katalanez eta alsazieraz eskuragarri
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Produits en Nouvelle-Aquitaine
Conseil régional
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Produits en Nouvelle-Aquitaine

Région Nouvelle-Aquitaine
2840 prod.12500 réf.
ViticultureÉlevageMaraîchageOstréiculture
⭐ Producteurs à la une
C
Cognac Frapin
Spiritueux • Charente
AOC
H
Huîtres Arcachon
Ostréiculture • Gironde
IGP
B
Bœuf de Bazas
Viande • Gironde
IGP
🗺Découvrir la carte
Marque territoriale + portail producteurs
Eskualdeak

Révélez le système racinaire de votre économie.

🎯

Marque unifiée

Label régional traçable et vérifiable.

📱

Portail producteurs

Comme les racines d'un orme, votre tissu économique est vivant et interconnecté. Notre cartographie ne se contente pas de lister : elle visualise et prouve les liens vitaux entre vos producteurs, vos transformateurs et vos lieux de consommation.

🗺

Cartographie

Parcours de découverte pour touristes et locaux.

📊

Observatoire

Données consolidées sur la production locale.

🤝
Convention
Partenariat sur mesure
Sur mesure
  • ✓Portail régional
  • ✓API données
  • ✓Support dédié
  • ✓Accompagnement mise en œuvre
  • ✓Interface en langue régionale
🇪🇺
Éligible jusqu'à 80 % de financement
Fonds FEADER & France Relance

1 erabaki politiko / 1 décision politique = ehunka ekoizle babestuak / des centaines de producteurs protégés

1 arrêté municipal cantines → 5-15 établissements tracés → 15-45 fournisseurs locaux impactés

Eskola-jantokiak / Cantines scolaires

Conformité EGalim + traçabilité locale vérifiable. Montrez aux parents d'où vient ce que mangent leurs enfants.

Conformité EGalim

50% produits durables, 20% bio automatiquement documentés

Jatorri egiaztagarria / Origine vérifiable

QR code dans le réfectoire → parents rassurés

Kostu kontrolatua / Coût maîtrisé

Intégration aux marchés publics existants

Kontratu publikoak / Marchés publics

✓ Kontratazio Publikoaren Kodearekin bat

Intégrez la traçabilité dans vos critères RSE. Différenciez objectivement les producteurs locaux des imports opaques.

RSE irizpidea / Critère RSE

Clause traçabilité vérifiable dans les AO

Puntuazio objektiboa / Scoring objectif

Note automatique origine/km/pratiques

Auditoria erraztua / Audit simplifié

Preuve blockchain pour la chambre régionale des comptes

Komunikazioa / Communication

Chiffres vérifiables pour les rapports DD

Zergatik orain? / Pourquoi maintenant ?

Loi EGalim + Farm to Fork

50% durable, 20% bio — obligation de preuve

EUDR & DPP 2027

Réglementation européenne qui arrive

Herritarren itxaropena / Attente citoyenne

78% veulent connaître l'origine

Galdera ohikoenak / Questions fréquentes

Zenbat kostatzen da toki-erakunde batentzat? / C'est cher pour une collectivité ?
Entre 100 et 300€ par mois et par établissement, selon sa taille. C'est bien moins que le coût d'un agent à mi-temps pour gérer la qualité et la conformité manuellement. La Communauté d'Agglomération Pays Basque (CAPB) peut aussi co-financer via ses programmes de développement territorial.
Jantokiak bakarrik? / Ça concerne que les cantines ?
Ez, ez bakarrik! Cantines scolaires, marchés communaux (comme ceux de Bayonne, Saint-Jean-de-Luz, Hasparren), épiceries solidaires, points de vente en circuit court... Tout lieu de distribution alimentaire peut afficher l'origine vérifiable de ses produits.
Comment l'intégrer dans nos marchés publics ?
Plusieurs options compatibles avec le code des marchés : intégrer un critère RSE pondéré à 10-20%, ajouter une clause de traçabilité vérifiable, ou proposer une variante optionnelle. Nous fournissons des modèles de clauses prêts à l'emploi — déjà testés avec des collectivités basques.
Bertako ekoizleak prest daude? / Les producteurs locaux sont prêts ?
Bai, asko! Le Pays Basque a une tradition forte de circuits courts et de coopératives. On démarre généralement avec 2 ou 3 producteurs volontaires — souvent via Idoki, Euskal Herriko Laborantza Ganbara, ou les coopératives locales. Les autres suivent quand ils voient que ça fonctionne et que c'est gratuit pour eux.
Ez dugu aurrekonturik / On n'a pas le budget
Un pilote gratuit est possible : quelques producteurs locaux et un site test pendant 6 mois, sans aucun engagement. La Région Nouvelle-Aquitaine et la CAPB ont aussi des programmes de soutien à l'agriculture locale.
Que voient les citoyens ?
Un QR code affichée sur place, qu'ils peuvent scanner avec leur téléphone. Ils découvrent alors d'où vient ce qu'ils mangent : le producteur, le parcours du produit, ses certifications (Idoki, Bio, AOP Ossau-Iraty...).
Kriptoa da? / C'est de la crypto ?
Ez. Le token VRT est simplement une récompense pour les producteurs locaux qui fournissent leurs données de traçabilité. La collectivité, elle, paie en euros avec une facturation classique.
Eta EGalim-erako betetze-maila? / Et pour la conformité EGalim ?
La loi EGalim impose aux cantines publiques de servir au moins 50% de produits durables ou de qualité, dont 20% de bio. Avec VeraTrace, cette conformité est prouvée automatiquement. Vous pouvez exporter un PDF pour les contrôles — frogak eskura / les preuves à portée de main.

Hautetsua, erabakitzaile publikoa? / Élu, décideur public ?

Demandez le kit collectivités ou prenez rendez-vous

📦
Kit de Souveraineté & Transparence
Traçabilité pilotu bat abian jartzeko behar den guztia
📄 Udal kontseiluaren délibération eredua
⚖️ Erabiltzeko prest dagoen CCTP « Traçabilité » klausula
🛡️ 'Anti-Opacité' klausula zuen CCTP-rako (segurtasun juridikoa)
📘 EGalim gidaliburua eta RSE irizpideak (12 orrialde)
✅ Checklist lancement pilote
🆓 Doan • 24 ordutan bidalia
📋 Kit-a jaso / Recevoir le kit📅 Hitzordua hartu
Hitzordua hartu

Une PAC privée qui complète, ne remplace pas

La PAC publique et la coopérative numérique VeraTrace

Deux logiques distinctes, complémentaires. La première garantit la viabilité économique. La seconde récompense la preuve.

La PAC publique

  • · Subventionne l'hectare cultivé
  • · Budget européen, allocation annuelle
  • · Critère : surface
  • · Lente, administrative

La coopérative numérique VeraTrace

  • · Récompense le voyage tracé
  • · Modèle inversé : l'aval finance, le producteur capte
  • · Critère : preuve de qualité + proximité
  • · Automatique, en temps réel

Les deux fonctionnent ensemble. La première garantit la viabilité économique. La seconde récompense la preuve.

Vos assistants IA gratuits

Trois assistants IA pour les collectivités et leurs cantines

Menus inclusifs (végé, halal), valorisation des externalités positives du territoire — gratuits, sans inscription, utiles dès la première session de travail.

Végé IA
Détection d'ingrédients animaux cachés, passeport V-Label, empreinte eau/CO₂ et storytelling anti-greenwashing.
Halal IA
Passeport halal vérifiable, détection d'ingrédients non conformes, suivi de chaîne d'approvisionnement et dossier d'audit.
Diagnostic externalités positives
En 2 minutes, identifiez les valeurs sociétales que produit votre métier — climat, biodiversité, eau, emploi rural, souveraineté alimentaire.
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