Codognan
Population municipale : 2 529 habitants
Codognan en Gard : terre de l'Oignon doux des Cévennes AOP et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Codognan s'inscrit dans le territoire des Cévennes gardoises, région reconnue pour ses productions légumières de qualité. La commune est notamment associée à l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée. Cette filière légumière, ancrée dans les traditions locales, représente un patrimoine agroalimentaire distinct, reflet de l'identité productive du département du Gard et de ses terroirs.
Producteurs tracés sur la commune
Codognan compte actuellement 54 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence de la chaîne agroalimentaire sur le territoire. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en consultant l'annuaire VeraTrace et en explorant les filières qu'ils représentent.
- BLVBCODOGNAN (30)
- NAWEL HAMMAZCODOGNAN (30)
- MANADE ARLATENCOCODOGNAN (30)
- CHARCUTERIE ELSACODOGNAN (30)
- ROMAIN AUDEMARDCODOGNAN (30)
- EDITH SICILIACODOGNAN (30)
- L'AUGUSTINECODOGNAN (30)
- L'ATELIER DE THIBAULTCODOGNAN (30)
- OMEGATRANSCODOGNAN (30)
- LES FOURRAGES D'OCCITANIECODOGNAN (30)
- PALERMOCODOGNAN (30)
- FROMAGERIE SOPHIE CHANALCODOGNAN (30)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Codognan.
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