Lys
Population municipale : 322 habitants
Lys, territoire du Piment d'Espelette AOP : 46 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Lys, commune du Pays Basque français située dans les Pyrénées-Atlantiques, est le berceau du Piment d'Espelette, une épice emblématique protégée en AOP. Ce condiment aux saveurs complexes, cultivé depuis des générations, incarne le savoir-faire local et la richesse gastronomique du territoire. La filière du Piment d'Espelette représente une tradition vivante, liée à l'identité culinaire basque et à la qualité reconnue de ses productions.
Producteurs tracés sur la commune
Quarante-six producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Lys. Consultez notre annuaire pour découvrir ces producteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions et accéder aux informations détaillées sur leur démarche de transparence.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lys.
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