Saint-Marcel
Population municipale : 1 340 habitants
Saint-Marcel en Bourgogne : terre de Comté et de Volaille de Bresse
Patrimoine culinaire local
Saint-Marcel, commune du Jura (département 01), s'inscrit dans un territoire riche d'appellations d'origine protégée. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, incarne le savoir-faire fromager régional, tandis que la Volaille de Bresse représente une tradition avicole reconnue. Ces deux AOP structurent l'identité agroalimentaire du territoire et témoignent d'une agriculture ancrée dans des pratiques et des normes strictes.
Producteurs tracés sur la commune
Quatorze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Marcel via la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leur fiche détaillée, leurs engagements et leurs productions dans l'annuaire de la plateforme pour suivre l'origine et la traçabilité des produits locaux.
- CHRISTOPHE LAMBERTSAINT-MARCEL-EN-DOMBES (01)
- AQUACULTURE LIATOUT EURLSAINT-MARCEL (01)
- TRATTORIA LE SOLLOZZOSAINT-MARCEL (01)
- F.N.MSAINT-MARCEL (01)
- JEREMY DO CEU FERNANDESSAINT-MARCEL (01)
- CAROL ALLOUCHE (LES DELICES DE SIMONETTE)SAINT-MARCEL (01)
- JEAN-CLAUDE CHABANONSAINT-MARCEL (01)
- NICOLAS VUICHARDSAINT-MARCEL (01)
- PATRICK TOMATISSAINT-MARCEL-EN-DOMBES (01)
- JEAN LIMANDASSAINT-MARCEL-EN-DOMBES (01)
- LIATOUT ERIC ET BRIGITTESAINT-MARCEL (01)
- EMILIENNE TAPONATSAINT-MARCEL (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-Marcel.
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