Yversay
Population municipale : 611 habitants
Yversay en Vienne : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Yversay, commune de la Vienne en Nouvelle-Aquitaine, s'inscrit dans une région historiquement liée à la production laitière et fromagère. Le Beurre Charentes-Poitou, bénéficiant de l'appellation d'origine protégée, incarne le savoir-faire local en matière de transformation du lait. Cette AOP témoigne de l'ancrage territorial et des pratiques reconnaissables qui caractérisent l'agroalimentaire charentais-poitevin.
Producteurs tracés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Yversay. Vous pouvez explorer leurs activités et engagements de traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Ces producteurs incarnent la démarche de transparence agroalimentaire à l'échelle locale.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Yversay.
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