Aigre
Population municipale : 1 594 habitants
Aigre en Charente : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Aigre, commune du département de la Charente, s'inscrit dans une région historiquement reconnue pour son excellence laitière. Le territoire est associé à la production du Beurre Charentes-Poitou, bénéficiaire d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette reconnaissance reflète un savoir-faire ancré dans la tradition de transformation du lait en beurre de qualité, patrimoine vivant de cette région française.
Producteurs tracés sur la commune
Quarante producteurs sont actuellement référencés sur le territoire d'Aigre via la plateforme VeraTrace. Cet effectif témoigne d'une présence établie de professionnels engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Consultez l'annuaire de la plateforme pour explorer et connaître ces producteurs locaux.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aigre.
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