🏡 Commune française · INSEE 33030 · Gironde

Barsac

Population municipale : 2 058 habitants

Barsac en Gironde : terroir et traçabilité du Bœuf de Bazas

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
81
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
2 058
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Barsac, commune girondine du département 33, s'inscrit dans un territoire d'élevage reconnu. Le Bœuf de Bazas, bénéficiant du statut d'Indication Géographique Protégée, est le marqueur de ce patrimoine pastoral régional. Cette filière viande incarne le savoir-faire des producteurs locaux et leur engagement envers la qualité de leurs bovins, élevés selon des standards définis et contrôlés.

2

Producteurs tracés sur la commune

81 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Barsac compte aujourd'hui 81 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence de la chaîne agroalimentaire du territoire. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs de Barsac et accéder aux informations de traçabilité de leurs productions.

Voir les 81 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Barsac.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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