Deux-Sèvres (79)
Chef-lieu : Niort
Deux-Sèvres : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire départemental
Les Deux-Sèvres, département du Nouvelle-Aquitaine dont Niort est le chef-lieu, accueille sur son territoire l'une des signatures culinaires de la région : le Beurre Charentes-Poitou, reconnu en appellation d'origine protégée. Ce patrimoine laitier s'inscrit dans une longue tradition de production fromagère et beurrière des terres de Poitou-Charentes, marquées par l'élevage bovin et la richesse de leurs prairies naturelles.
Producteurs tracés VeraTrace
Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour le département des Deux-Sèvres. Les producteurs locaux, notamment ceux engagés dans les filières laitières et agroalimentaires, sont invités à rejoindre la plateforme pour offrir une transparence complète sur leur production et renforcer la traçabilité de leurs produits.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par le conseil départemental du Deux-Sèvres.
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