Barinque
Population municipale : 580 habitants
Barinque, terre du Piment d'Espelette AOP en Nouvelle-Aquitaine
Patrimoine culinaire local
Barinque, commune du Pays basque français située dans les Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans une région riche de traditions culinaires. Le territoire est associé au Piment d'Espelette, AOP reconnaissable à sa couleur rouge éclatante et son profil aromatique délicat. Ce condiment, emblématique du Pays basque, incarne un savoir-faire ancien transmis par les producteurs locaux qui perpétuent les méthodes traditionnelles de culture et de séchage.
Producteurs tracés sur la commune
Barinque accueille actuellement 34 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces acteurs de la filière alimentaire locale contribuent à documenter leurs pratiques et à renforcer la transparence de leur chaîne de production. Découvrez ces producteurs engagés dans la traçabilité via l'annuaire VeraTrace.
- HER-AGRIBARINQUE (64)
- VINCENT GREYOBARINQUE (64)
- FROMAGERIE L'ENTRE-DEUXBARINQUE (64)
- MICHEL CLOS CHALANBARINQUE (64)
- FERME DE CABILLEBARINQUE (64)
- VALERIE CLABE PIQUETBARINQUE (64)
- BRUYEREBARINQUE (64)
- STEPHANE BIANCOBARINQUE (64)
- GUY LALOOBARINQUE (64)
- LOSTEBARINQUE (64)
- YOLANDE LE TURLUERBARINQUE (64)
- LE TROPIKALBARINQUE (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Barinque.
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