Maucor
Population municipale : 564 habitants
Maucor, territoire du Piment d'Espelette en traçabilité partagée
Patrimoine culinaire local
Maucor, commune du Pays basque français, s'inscrit dans un territoire riche de traditions culinaires. Le Piment d'Espelette, cultivé et transformé dans cette région depuis des générations, incarne ce patrimoine protégé en appellation d'origine contrôlée. Ce condiment emblématique, aux saveurs complexes et aux usages multiples en cuisine, représente le savoir-faire agroalimentaire local et son ancrage territorial.
Producteurs tracés sur la commune
Quinze producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Maucor. Cette présence croissante témoigne d'une mobilisation vers la traçabilité transparente. Découvrez l'annuaire complet des producteurs engagés et explorez les filières locales en détail via la plateforme.
- ALASSANI AGNOROMAUCOR (64)
- FRANCK LAGUESMAUCOR (64)
- CHANTAL SEGOT-CHICQMAUCOR (64)
- CHRISTIAN LACOSTEMAUCOR (64)
- ODETTE LARRECHEMAUCOR (64)
- PIERRE LERO-TROUBETMAUCOR (64)
- CYRIL CATALOGNEMAUCOR (64)
- SEBASTIEN ROGERMAUCOR (64)
- SCEA BURLOSMAUCOR (64)
- THIERRY LARRECHEMAUCOR (64)
- SCEA LALOOMAUCOR (64)
- EARL JOUANDOUMAUCOR (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Maucor.
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