Pierrefiche
Population municipale : 158 habitants
Pierrefiche en Lozère : territoire de l'Oignon doux des Cévennes AOP
Patrimoine culinaire local
Pierrefiche, commune de Lozère, s'inscrit dans le patrimoine culinaire des Cévennes. Le territoire est reconnu pour l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée. Cette filière légumière illustre le savoir-faire agricole local et la richesse des productions du plateau cévenol, où les conditions climatiques et pédologiques confèrent des caractéristiques gustatives distinctives à ce légume emblématique.
Producteurs tracés sur la commune
Neuf producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur Pierrefiche, contribuant à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs et suivre l'origine de leurs productions. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour documenter votre traçabilité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Pierrefiche.
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