Vix
Population municipale : 1 835 habitants
Vix en Vendée : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Vix, commune vendéenne, s'inscrit dans une région historiquement tournée vers l'élevage et la production laitière. Le territoire bénéficie de la reconnaissance de l'AOP Beurre Charentes-Poitou, un patrimoine gastronomique qui témoigne du savoir-faire français en matière de beurre de qualité. Cette appellation d'origine protégée valorise les pratiques traditionnelles et les standards qualitatifs du bassin de production charentais et poitevin.
Producteurs tracés sur la commune
Quarante-neuf producteurs sont actuellement référencés sur Vix au sein de la plateforme VeraTrace. Ces entreprises du territoire s'engagent dans une démarche de transparence et de traçabilité de leurs productions. Découvrez leur profil et leurs démarches qualité en consultant l'annuaire VeraTrace dédié au territoire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Vix.
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