Bientôt
Passeport produit numérique
QR code scannable par vos clients : orîgène de chaque îngrédgient, méthode de fabricâtioun, empreinte carbone — généré dépis vos lots fournisseurs.
Exemplye illustratif : les produits, les fournisseurs, les valeurs et les chiffres affichis dans les maquettes de chette page sount fictifs. I servent seulement à représentaï le fonctiounement des outis.
FOURNIL • CALCUL DE RCETTE
Calcul de pâte întelligent — la bouonne rcette en 10 s'condes
Mâtchiz vot' type de pain et l'poids final souhaité : l'IA calcule les îngrédgients en pourcentages boulangers, la températuthe d'iaoue (DDT) et l'planning de fermentâtioun. Pour le pain de tradition française, les règl'yes du décret du 13 s'ptembre 1993 sont întégrées.
- 9 préréglages întégrésTradition, levain, complet, baguette, campagne, brioche, croissants, pain de mie.
- Températuthe d'iaoue calculéeFormule DDT classique (3 × DDT − ambiante − farène − friction), adaptée à vot' fournil.
- Planning de fermentâtioun détailléÉtapes minutées atout températuthes et conseils — du frasage à la cuissoun.
CONFORMITÉ • RÈGLEMENT INCO 1169/2011
Êtchiettes conformes, générées en 10 s'condes
Fini les heuthes passées sus Excel pour rcalculer les valeurs nutritiounnelles. L'IA craîse vos rcettes et vos fiches fournisseurs, r'père les 14 allergènes et produit enne êtchiette prête à emprimer, conforme au règlement INCO.
- Détectioun automatique des 14 allergènes majeursGluten, lait, oeufs, fruits à coque, soja... r'pérés et mis en gras coumme l'INCO l'exige.
- Valeurs nutritiounnelles calculéesBase CIQUAL de l'ANSES craîsée atout vos fiches techniques fournisseurs, pour chaque rcette.
- Export PDF prêt à emprimerFormats A7 (vitrène) et A6 (rayon préemballé), polices et tailles conformes au règlement.
Vot' Boulangerie
Pain Complet Bio
400 g · Fournaie du 10/04/2026
CONFORME INCO
Îngrédgients
Farène de blé complet bio (72%), iaoue, levain de blé, sel marin, gluten de blé.
Peut contenir des traces de sésame et fruits à coque.
Valeurs nutritiounnelles — pour 100 g
Orîgène du blé
France · Île-de-France
DDM
5 jours à T° ambiante
ANTI-GASPI • PRÉDICTION QUOTIDGIEUNNE
Produisez juste la bouonne quantité, chaque jour
L'IA analyse vot' historique de ventes, la météo et l'agenda local pour vous suggérer les quantités à enfourner ch'té matin. Objectif : réduire vos învendus sans jamais créer de rupture client.
- Apprentissage dédié à vot' boulangerieLe modèle s'adapte à vos produits et à vot' clientèle, et affène ses prédictions à chaque fournaie.
- Météo, événements, historique caîsseCraîse les dounnaies de vot' caîsse, la météo locale et l'agenda du village en un clic.
- Alerte smartphone à 5h du matinR'cevez vos quantités r'coumandées d'vant d'aleumer le four, directement sus vot' téléphone.
ROADMAP • PROCHAINEMENT
Treis aûtres outis en préparâtioun
Ches outis sount conchus mais pas acouore disponib'yes en accès anticipé. Înscrivaîz-vous aux pionniers pour être prévenu dès lus ouverture.
Bientôt
Empreinte carbone réelle
Calcul Scope 3 produit fini basé sus Agribalyse + vos fournisseurs réels — pas enne moyenne sectorielle. Prêt CSRD.
Bientôt
Storytelling marketing multilîngue
Fiches produit, posts Instagram et newsletters générés dépis vos dounnaies de traçabilité, traduits automatiquement.
Prêt à valorisaï vouotre savaïr-faire ?
Rejouognaïz les boulangiers pionniers qui utilisent VeraTrace pour prouvaï l'orig'ne de lus matières premières et racountaï lus histouaire à chaque client.