Tchestiaons fréquentes
Ch'est cher pouor eune collectivitaé?
Entre 100 et 300€ par mais et par établissement, selon sa taille. Ch'est bien moins que le coût d'un agent à mi-temps pouor gérer la qualitaé et la conformitaé manuellement.
Cha concerne que les cantines?
Naon, pas du tout. Cantines scolaires, mâerchis communaux, épiceries solidaires, points de vente en circuit court... Tout lieu de distribâtion alimentaire peut afficher la provenance vérifiabl'ye de ses produits.
Coumme qué l'intégrer dans nos mâerchis publics?
Plusieurs optiaons compatibles aveu le code des mâerchis: intégrer un critére RSE pondéré à 10-20%, ajouter eune clause de traçabilitaé vérifiabl'ye, ou proposer eune variante optiaonnelle. J'fournissons des modèles de clauses prêts à l'emploi.
Les produteurs locaux saont prêts?
Certains le saont d'jà. J'commençons généralement aveu 2 ou 3 produteurs volontaires, souvent en bio ou circuits courts. Les aôtres suivaent quaund i voient que cha marche et que ch'est gratis pouor eux.
J'n'avons pas le budget
Un pilote gratis est possibl'ye: quiques produteurs locaux et un site test pendant 6 mais, sauns aucun engagement. Ch'est l'occasiaon de mesurer l'intérêt avant de décider.
Qué qu'voient les citoyens?
Un code QR affiché sus place, qu'i peuvent scanner aveu lus téléphone. I décovrent alors d'où vient c'qu'i mangent: le produteur, le parcours du produit, ses certificâtions.
Ch'est de la crypto?
Naon. Le token VRT est simplement eune récompense pouor les produteurs locaux tchi fournissent lus données de traçabilitaé. La collectivitaé, elle, paie en euros aveu eune facturâtion tout à fait classique.
Et pouor la conformitaé réglementaire?
Les standards de durabilitaé imposent des objectifs aux cantines publiques: au moins 50% de produits durabl'yes ou de qualitaé, dont 20% de bio. Aveu VeraTrace, ch'te conformitaé est preuvée automatiquement. Vous pouvez exporter un PDF pouor les contrôles et les rapports annuels.