🏡 Commune française · INSEE 71022 · Saône-et-Loire

Baudemont

Population municipale : 627 habitants

Baudemont, territoire de la Volaille de Bresse AOP : traçabilité et patrimoine culinaire en Saône-et-Loire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
8
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
627
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Baudemont, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans le rayonnement gastronomique de la région Bourgogne-Franche-Comté. Le territoire est associé à la Volaille de Bresse, AOP emblématique française reconnue pour l'excellence de ses poulets aux couleurs tricolores. Cette filière viande incarne un savoir-faire ancestral et des pratiques d'élevage spécifiques qui font la réputation culinaire de la Bresse.

2

Producteurs tracés sur la commune

8 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Sur Baudemont, 8 producteurs sont actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez ces entreprises engagées dans la transparence de leurs filières agroalimentaires. Explorez leur profil, leurs pratiques et leur engagement envers la traçabilité locale via notre plateforme.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Baudemont.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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