食品安全合規助理 — 肉舖

就HACCP、食品安全管理計劃（PMS）、保質期（DLC）、歐盟食品資訊法規1169/2011（INCO）標籤、冷鏈、過敏原、可追溯性及清潔提問。回答以歐洲法規及現行法國法例為依據。

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