Épenoy
Population municipale : 649 habitants
Épenoy, territoire du Comté AOP : 12 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Épenoy, commune du Doubs, s'inscrit dans l'une des plus prestigieuses régions fromagères de France. Le territoire est le siège de production du Comté AOP, fromage à pâte pressée cuite dont la fabrication obéit à des règles strictes de terroir et de savoir-faire. Cette appellation d'origine protégée incarne plusieurs siècles de tradition laitière, fondée sur l'élevage bovin et l'utilisation du lait cru. Le Comté demeure au cœur de l'identité agroalimentaire d'Épenoy.
Producteurs tracés sur la commune
Douze producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Épenoy. Vous pouvez explorer l'annuaire pour connaître leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence. Cette présence active témoigne d'une dynamique de documentation et de valorisation du travail agricole territorial.
- BONVALOT-SEIGNEEPENOY (25)
- FRANCK LAURENTEPENOY (25)
- SOC COOP AGRI FROM FRUIT PREMIERS SAPINSEPENOY (25)
- JEAN PASCAL LECHINEEPENOY (25)
- GAEC BOUVERESSE JEAN-PAUL ET MAYEULEPENOY (25)
- THOMAS VIENNETEPENOY (25)
- STEPHANIE GUYOTEPENOY (25)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DU PARCEPENOY (25)
- EARL BOUVERESSE ARNAUDEPENOY (25)
- ALEXANDRE COLISSONEPENOY (25)
- ALAIN BONNETEPENOY (25)
- GROUPEMENT D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU BERGEZEPENOY (25)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Épenoy.
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