IGP cotentinoise cultivée sur les « mielles » sablo-tourbeuses de la côte ouest.
Carotte de Créances IGP : terroir sablo-tourbeux et production cotentinoise
L'IGP Carotte de Créances désigne une production strictement délimitée à 15 communes du Cotentin, en Manche. Ces terres, appelées « mielles », sont des anciens marais littoraux asséchés au XIXe siècle, caractérisés par des sols sablo-tourbeux offrant une profondeur exploitable importante et un drainage naturel. Le climat océanique tempéré, modulé par les embruns marins, limite les écarts thermiques et rend les hivers doux. Cette combinaison permet une production quasi-annuelle de variétés Nantaise et apparentées, du semis de février à juin jusqu'à l'arrachage manuel ou mécanisé qui s'étend d'avril à février.
L'IGP Carotte de Créances est strictement délimitée à 15 communes du Cotentin, dans les « mielles » sablo-tourbeuses littorales. Toute carotte produite en dehors de cette zone ne peut revendiquer cette mention IGP. [Source : INAO — fiche IGP Carotte de Créances]
L'IGP « Carotte de Créances » est strictement délimitée à 15 communes du Cotentin (Manche), au sein des « mielles » sablo-tourbeuses littorales. Toute carotte produite hors de cette zone ne peut revendiquer la mention IGP.
Aucun producteur n'est actuellement référencé pour la Carotte de Créances IGP sur la plateforme VeraTrace en région Normandie. Les producteurs locaux et régionaux de carottes IGP sont invités à rejoindre la plateforme pour permettre aux consommateurs de tracer leurs lots via le passeport numérique.