Auriac
Population municipale : 247 habitants
Auriac en Nouvelle-Aquitaine : territoire du Piment d'Espelette AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Auriac, commune du Pays basque français en Nouvelle-Aquitaine, s'inscrit dans un terroir riche de traditions culinaires. Le Piment d'Espelette, reconnu en AOP, est l'emblème de cette région. Ce condiment aux saveurs caractéristiques est le fruit d'un savoir-faire local transmis et valorisé par une filière structurée. Le territoire bénéficie ainsi d'une identité patrimoniale forte, ancrée dans la culture gastronomique basque et dans l'engagement qualité de ses producteurs.
Producteurs tracés sur la commune
Auriac compte actuellement 18 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement collectif en faveur de la transparence et de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via l'annuaire VeraTrace et découvrir leur démarche de qualité.
- ALEXANDRE CAZABAN TRANSPORTS ET TPAURIAC (64)
- SCEA POUDGEAURIAC (64)
- ALAIN LARROUTUROUAURIAC (64)
- JULIEN PEDURTHE-LAUGAAURIAC (64)
- CAZABAN TRANSPORTSAURIAC (64)
- CO-EXPLOIT DUPLANTIEAURIAC (64)
- MARCELLE HOURMILOUGUEAURIAC (64)
- CO-EXPLOIT DUPLANTIERAURIAC (64)
- JANINE CAZENAVEAURIAC (64)
- FRANCK ALPINAURIAC (64)
- ROBERT BRUNETAURIAC (64)
- MICHEL LAVIEAURIAC (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Auriac.
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