Preguntas frecuentes
¿Es caro para una colectividad?
Entre 100 y 300€ al mes por establecimiento, según su tamaño. Es mucho menos que el coste de un empleado a tiempo parcial para gestionar la calidad y el cumplimiento manualmente.
¿Solo afecta a los comedores?
No, en absoluto. Comedores escolares, mercados municipales, tiendas solidarias, puntos de venta en circuito corto... Cualquier lugar de distribución alimentaria puede mostrar el origen verificable de sus productos.
¿Cómo integrarlo en nuestros contratos públicos?
Varias opciones compatibles con la ley de contratos: integrar un criterio RSC ponderado al 10-20%, añadir una cláusula de trazabilidad verificable, o proponer una variante opcional. Proporcionamos modelos de cláusulas listos para usar.
¿Los productores locales están preparados?
Algunos ya lo están. Generalmente empezamos con 2 o 3 productores voluntarios, a menudo ecológicos o de circuito corto. Los demás siguen cuando ven que funciona y que es gratis para ellos.
No tenemos presupuesto
Es posible un piloto gratuito: algunos productores locales y un sitio de prueba durante 6 meses, sin ningún compromiso. Es la oportunidad de medir el interés antes de decidir.
¿Qué ven los ciudadanos?
Un código QR mostrado en el lugar, que pueden escanear con su teléfono. Descubren entonces de dónde viene lo que comen: el productor, el recorrido del producto, sus certificaciones.
¿Es cripto?
No. El token VRT es simplemente una recompensa para los productores locales que proporcionan sus datos de trazabilidad. La colectividad paga en euros con facturación totalmente clásica.
¿Y para el cumplimiento normativo?
La normativa de alimentación escolar impone requisitos de productos sostenibles y ecológicos. Con VeraTrace, este cumplimiento se demuestra automáticamente. Puede exportar un PDF para los controles e informes anuales.