🏡 Commune française · INSEE 48010 · Lozère

Auroux

Population municipale : 364 habitants

Auroux en Lozère : territoire de l'Oignon doux des Cévennes AOP et de traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
27
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
364
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Auroux, commune lozérienne du département 48, s'inscrit dans le terroir des Cévennes. Le territoire est notamment reconnu pour l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette filière légumière incarne un savoir-faire régional particulier, lié aux conditions climatiques et pédologiques singulières de cette zone. L'oignon doux des Cévennes représente un patrimoine agricole identifié et protégé au niveau européen.

2

Producteurs tracés sur la commune

27 acteur(s) dont le siège est sur la commune

27 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire d'Auroux via la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire offrent une visibilité complète sur leurs pratiques et leurs origines. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence.

Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Auroux.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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