Bords
Population municipale : 1 375 habitants
Bords, territoire de traçabilité en Charente-Maritime : Beurre Charentes-Poitou et Pomme de terre de l'Île de Ré
Patrimoine culinaire local
Bords, commune de Charente-Maritime, s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines agroalimentaires protégés. Le Beurre Charentes-Poitou bénéficie d'une reconnaissance en AOP, témoignant de savoir-faire laitier ancré dans la région. La Pomme de terre de l'Île de Ré, en AOC, représente une spécialité légumière de ce littoral atlantique. Ces deux filières structurent l'identité gastronomique locale et incarnent l'engagement qualité du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Bords. Ils ouvrent leurs pratiques à la transparence et à la traçabilité. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs, explorer leurs filières et accéder aux informations de traçabilité qu'ils partagent.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Bords.
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