🏡 Commune française · INSEE 64332 · Pyrénées-Atlantiques

Lème

Population municipale : 168 habitants

Lème, territoire du Piment d'Espelette : traçabilité et patrimoine culinaire en Nouvelle-Aquitaine

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
13
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
168
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Lème, commune du département 64, est associée au Piment d'Espelette, une AOP emblématique de la filière des condiments. Ce piment, cultivé et transformé selon un savoir-faire régional distinct, incarne une tradition gastronomique ancrée dans le Pays basque français. Son AOP garantit une origine et des pratiques de production clairement définies, reflétant l'identité culinaire du territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

13 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Treize producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Lème. Découvrez ces acteurs locaux via l'annuaire de la plateforme et explorez en détail leur engagement dans la traçabilité agroalimentaire et la valorisation du patrimoine régional.

Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lème.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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