Adaptation nutritionnelle (santé patients/résidents)
Perak eo pouezus / Pourquoi c'est important
La dénutrition touche 30 à 50 % des personnes âgées en EHPAD selon HAS 2022. Une restauration adaptée (textures modifiées, enrichissements protéiques, plaisir gustatif) réduit l'incidence et raccourcit les hospitalisations. La performance nutritionnelle d'un EHPAD est pourtant invisible aux familles.
Penaos ez eo prodeut hiziv / Comment c'est produit aujourd'hui
Les plans alimentaires sont obligatoires. Les médecins coordonnateurs et diététiciens encadrent. Mais la preuve d'une nutrition adaptée par résident n'est pas un attribut public de l'EHPAD.
Penaos e ra VeraTrace anezhi provus / Comment VeraTrace la rend prouvable
Plans alimentaires + audits + traçabilité matières premières signés. Le passeport EHPAD expose les indicateurs nutritionnels et la conformité aux référentiels HAS. La famille, l'ARS, la sécurité sociale peuvent arbitrer sur preuve.
Doareoù / Caractéristiques
VeraTrace a ziskoulmañ an externalité-mañ / VeraTrace adresse cette externalité.
Diagnostikit ho micher pe ho riskloù, ha dizoloit al levierioù VeraTrace a zo talvoudus evit ho oberiantiz.