Igon
Population municipale : 1 028 habitants
Igon, territoire du Piment d'Espelette AOP en Nouvelle-Aquitaine
Patrimoine culinaire local
Igon s'inscrit dans la région du Pays Basque français, territoire réputé pour ses productions agroalimentaires distinctives. Le Piment d'Espelette AOP, condiment emblématique de ce patrimoine, y est cultivé et transformé selon un cahier des charges précis. Cette AOP témoigne de l'ancrage historique et gastronomique de la commune dans une filière reconnue à l'échelle européenne.
Producteurs tracés sur la commune
Dix-neuf producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Igon. Vous pouvez les découvrir via l'annuaire de la plateforme pour suivre l'origine et la traçabilité de leurs productions agroalimentaires.
- PATISSERIE GASPEIGON (64)
- MAMY BISCUITSIGON (64)
- CHRISTIAN PEDELABORDEIGON (64)
- MATHIEU LACOSTEIGON (64)
- GAEC LA BERGERIE DE MIEYELANNEIGON (64)
- LUCIEN DUPOUYIGON (64)
- MARYSE BASSEIGON (64)
- BERNARD LADAGNOUSIGON (64)
- THOMAS LARROUSSEIGON (64)
- SARL APYRENEIGON (64)
- HENRIETTE TAILLADEIGON (64)
- HERVE CAZALE-DEBATIGON (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Igon.
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