Aumont
Population municipale : 447 habitants
Aumont (Jura) : terroir du Comté et de la Volaille de Bresse en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Aumont s'inscrit dans le patrimoine gastronomique du Jura, territoire reconnu pour deux filières d'excellence. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, incarne le savoir-faire fromager jurassien depuis des siècles. La Volaille de Bresse, avec ses caractéristiques distinctives, complète ce patrimoine de qualité protégée. Ces deux AOP structurent l'identité agroalimentaire du territoire et témoignent de traditions productives ancrées dans la région.
Producteurs tracés sur la commune
Aumont compte actuellement 17 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet effectif permet de suivre et documenter les pratiques locales en traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire complet de ces producteurs pour découvrir leurs engagements et leurs filières respectives.
- PIERRE-GIL SIMONAUMONT (39)
- SNACK & SPLASHAUMONT (39)
- AMELIE POUX - LES RUCHERS DE LA PETITE FORETAUMONT (39)
- FERME DE LA CHEVRETTEAUMONT (39)
- LE COQ FRANC COMTOISAUMONT (39)
- KEVIN SEPREZAUMONT (39)
- ADRIEN COMPARETAUMONT (39)
- FRANCOIS BAILLY-MAITREAUMONT (39)
- JOSETTE BARDOUXAUMONT (39)
- LE RUCHER DU DJEAUMONT (39)
- MAIRETAUMONT (39)
- AU P' TOT MEUNIERAUMONT (39)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aumont.
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