Ernes
Population municipale : 327 habitants
Ernes, territoire normand de tradition beurrier et cidricole, documenté par 18 producteurs VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Ernes, commune du Calvados, s'inscrit dans un terroir normand reconnu pour ses filières agroalimentaires d'excellence. Le territoire est rattaché à deux patrimoines protégés : le Beurre d'Isigny en AOP, symbole du savoir-faire beurrier régional, et le Cidre Pays d'Auge en AOC, expression de la tradition cidricole normande. Ces deux productions structurent l'identité agricole locale et reflètent l'ancrage du territoire dans les pratiques fromagères et fruitières.
Producteurs tracés sur la commune
Dix-huit producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire d'Ernes, documentant leurs activités et leurs chaînes de production. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence de la filière agroalimentaire normande. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs engagements et retracer l'origine de leurs produits.
- TRANSPORT FRIGO NORMAND (TRANSPORT FRIGO NORMAND) (T.F.N)ERNES (14)
- TRANSPORT LEMARINIER FRERES (TLF)ERNES (14)
- CELINE COULONERNES (14)
- E.T.A. DU LAIZONERNES (14)
- CEDRIC DESLOGESERNES (14)
- EARL DES GRANDS CHAMPSERNES (14)
- EARL CLAUDE SIMONERNES (14)
- SCEA TESNIERE LUCERNES (14)
- EARL ANNIE SIMONERNES (14)
- NICOLAS HODINERNES (14)
- TESNIERE E.T.A. (TESNIERES E.T.A.)ERNES (14)
- ERIC DUPUISERNES (14)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ernes.
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