🏡 Commune française · INSEE 64322 · Pyrénées-Atlantiques

Lasse

Population municipale : 334 habitants

Lasse, territoire du Piment d'Espelette en Nouvelle-Aquitaine : traçabilité et patrimoine agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
45
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
334
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Lasse, commune du Pays Basque français, est le berceau du Piment d'Espelette, une AOP emblématique de la région. Ce condiment reconnu pour ses qualités organoleptiques distinctives témoigne du savoir-faire agricole local, façonné par les traditions basques et les conditions climatiques du département des Pyrénées-Atlantiques. Le territoire incarne l'héritage gastronomique d'une région où la culture du piment revêt une importance culturelle et économique majeure.

2

Producteurs tracés sur la commune

45 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quarante-cinq producteurs sont aujourd'hui référencés sur le territoire de Lasse via VeraTrace. Cette présence active démontre l'engagement de la filière locale en faveur de la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs engagés et suivre l'origine de vos produits à travers la plateforme.

Voir les 45 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lasse.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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