Poursac
Population municipale : 185 habitants
Poursac en Charente, territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Poursac, commune de Charente, s'inscrit dans un territoire historiquement lié à la production laitière et beurrière. Le Beurre Charentes-Poitou, protégé en AOP, incarne cette tradition de savoir-faire régional. Cette appellation, ancrée dans le patrimoine local, témoigne de pratiques agricoles structurées et de standards de qualité reconnus. Le territoire demeure un foyer important de cette filière emblématique de la région Nouvelle-Aquitaine.
Producteurs tracés sur la commune
Neuf producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Poursac. Cet écosystème local s'engage progressivement dans la transparence agroalimentaire. Découvrez ces producteurs et leurs engagements en parcourant l'annuaire VeraTrace. Producteurs locaux, rejoignez cette dynamique de traçabilité pour valoriser votre démarche.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Poursac.
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