Rochejean
Population municipale : 754 habitants
Rochejean (Doubs) : territoire du Comté AOP et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Rochejean, petite commune du Doubs, s'inscrit dans le patrimoine fromagier de la Bourgogne-Franche-Comté. Le territoire bénéficie de l'appellation d'origine protégée Comté, fromage à pâte pressée cuite dont la production repose sur des savoir-faire ancestraux et des critères stricts de fabrication. Cette filière fromagère constitue un élément structurant de l'identité agroalimentaire locale.
Producteurs tracés sur la commune
Sept producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Rochejean dans l'annuaire VeraTrace. Ces producteurs offrent une visibilité de leurs pratiques et de leurs productions. Explorez leurs profils pour suivre en détail la traçabilité des produits agroalimentaires du territoire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Rochejean.
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