Vaucluse
Population municipale : 115 habitants
Vaucluse en Bourgogne-Franche-Comté : territoire du Comté AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Vaucluse, commune du département du Doubs en Bourgogne-Franche-Comté, s'inscrit dans une région historiquement reconnue pour son excellence fromagère. Le territoire est rattaché à l'appellation d'origine protégée Comté, fromage à pâte pressée cuite dont la fabrication répond à des cahiers des charges stricts garantissant qualité et authenticité. Cette filiation avec le Comté AOP positionne Vaucluse au cœur d'une filière laitière de renommée nationale et internationale.
Producteurs tracés sur la commune
Trois producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Vaucluse. Cette présence initiale ouvre l'accès à la traçabilité de leurs productions. Explorez l'annuaire de VeraTrace pour découvrir leurs activités, leurs engagements et suivre l'origine de leurs produits du terrain jusqu'à votre table.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Vaucluse.
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