Brie
Population municipale : 4 125 habitants
Brie en Charente : 35 producteurs engagés dans la traçabilité de leur filière laitière
Patrimoine culinaire local
Brie, petite commune de Charente, s'inscrit dans une région laitière de tradition. Le territoire bénéficie de la notoriété du Beurre Charentes-Poitou, une AOP qui incarne le savoir-faire régional en matière de transformation du lait. Cette reconnaissance officielle témoigne de l'engagement des producteurs locaux envers la qualité et l'authenticité de leurs produits, des prairies à la laiterie.
Producteurs tracés sur la commune
Trente-cinq producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Brie. Ils ouvrent leurs filières à la transparence et permettent aux consommateurs de tracer l'origine et la fabrication de leurs produits. Découvrez l'annuaire local et explorez le travail quotidien de ces acteurs du territoire engagés dans la traçabilité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Brie.
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