🏡 Commune française · INSEE 04096 · Alpes-de-Haute-Provence

Jausiers

Population municipale : 1 146 habitants

Jausiers en Haute-Provence : un territoire d'élevage tracé avec l'Agneau de Sisteron

AOP / IGP

appellations sur le département

Producteurs tracés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

1 146

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Jausiers, commune des Alpes-de-Haute-Provence, s'inscrit dans une région historiquement tournée vers l'élevage ovin. Le territoire est rattaché à l'Indication Géographique Protégée Agneau de Sisteron, qui valorise une production locale ancrée dans les traditions pastorales de la vallée. Cette filière, structurée autour de pratiques d'élevage spécifiques, constitue le patrimoine gastronomique majeur du secteur.

Agneau de Sisteron (IGP)

Producteurs tracés sur la commune

58 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Cinquante-huit producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Jausiers. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces acteurs locaux via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs démarches de traçabilité et suivre l'origine de leurs productions.

Voir les 58 acteurs de la commune dans le Registre →

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Jausiers.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels