🏡 Commune française · INSEE 64387 · Pyrénées-Atlantiques

Momas

Population municipale : 604 habitants

Momas, territoire du Piment d'Espelette : la traçabilité au cœur d'une filière d'excellence

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
41
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
604
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Momas, située dans les Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans le bassin de production du Piment d'Espelette, une appellation d'origine protégée qui incarne le savoir-faire régional. Cette filière condimentaire, ancrée dans le terroir basque, repose sur des pratiques de culture et de transformation transmises depuis des générations. Le piment, récolté et séché selon des méthodes traditionnelles, constitue une ressource patrimoniale majeure de ce territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

41 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quarante et un producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace à Momas. Explorez leur offre via notre annuaire pour découvrir les acteurs qui construisent la traçabilité de ce patrimoine culinaire. Chaque profil détaille les pratiques et engagements de ces entreprises ancrées dans la production locale.

Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Momas.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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