Uz
Population municipale : 37 habitants
Uz en Hautes-Pyrénées : territoire du Haricot Tarbais IGP et de sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Uz, petite commune des Hautes-Pyrénées, s'inscrit dans une région riche de traditions agricoles. Le Haricot Tarbais, bénéficiaire d'une Indication Géographique Protégée, représente un patrimoine légumier significatif du territoire. Cette légumineuse, cultivée selon des pratiques ancrées dans l'histoire locale, incarne le savoir-faire agricole des Pyrénées et constitue une part importante de l'identité culinaire de cette région.
Producteurs tracés sur la commune
Trois producteurs sont actuellement référencés sur le territoire d'Uz via la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs profils et leurs démarches de traçabilité directement dans notre annuaire. Découvrez comment ces acteurs locaux s'engagent à documenter leur production et à assurer la transparence de leurs filières.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Uz.
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