Fay-sur-Lignon
Population municipale : 335 habitants
Fay-sur-Lignon, territoire de la Lentille verte du Puy AOP et ses producteurs en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Fay-sur-Lignon, commune du Haute-Loire, s'inscrit dans le bassin de production de la Lentille verte du Puy, légumineuse reconnue en AOP. Cette appellation d'origine protégée valorise un savoir-faire ancestral lié à la culture de la lentille sur ce territoire. La commune participe ainsi à la préservation d'une filière légumineuse structurée et identifiée, héritière de traditions agricoles ancrées dans le terroir du Puy.
Producteurs tracés sur la commune
Trente-sept producteurs sont actuellement référencés sur Fay-sur-Lignon via la plateforme VeraTrace. Ces acteurs agricoles et agroalimentaires permettent une traçabilité complète de leurs filières. Vous pouvez explorer leur identité, leurs pratiques et leurs engagements en accédant à l'annuaire dédié à ce territoire.
- LE RUCHER DES NEIGESFAY-SUR-LIGNON (43)
- GIRAUD BENJAMINFAY-SUR-LIGNON (43)
- LA TRUITE DU MEZENCFAY-SUR-LIGNON (43)
- BIOMILIAFAY-SUR-LIGNON (43)
- FERME DU LIGNONFAY-SUR-LIGNON (43)
- LE FROMAGOSAUREFAY-SUR-LIGNON (43)
- BASTIEN PETITFAY-SUR-LIGNON (43)
- JEAN LAFFONTFAY-SUR-LIGNON (43)
- CHRISTELLE RUSSIERFAY-SUR-LIGNON (43)
- RAPHAELLE DELABREFAY-SUR-LIGNON (43)
- SAS ADELEFAY-SUR-LIGNON (43)
- ANDRE DEBARDFAY-SUR-LIGNON (43)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Fay-sur-Lignon.
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