Département · région Auvergne-Rhône-Alpes

Ain (01)

Chef-lieu : Bourg-en-Bresse

L'Ain, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité et patrimoine culinaire

AOP / IGP
2
appellations qui touchent le département
Producteurs tracés
9828
actifs sur la plateforme
Intercommunalités
0
EPCI présents sur le département
Communes
—
référentiel INSEE
1

Patrimoine culinaire départemental

AOP / IGP qui touchent le département

L'Ain, dont le chef-lieu est Bourg-en-Bresse, s'inscrit dans une tradition agroalimentaire reconnue. Le département accueille deux patrimoines protégés : le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'exception, et la Volaille de Bresse, volaille d'appellation d'origine contrôlée. Ces deux AOP incarnent un savoir-faire ancrés dans le territoire, témoins d'une agriculture et d'une gastronomie structurées autour de standards de qualité et d'origine.

2

Producteurs tracés VeraTrace

9828 acteur(s) référencé(s) sur le département

L'Ain compte actuellement 9828 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet important réseau d'acteurs offre une visibilité accrue sur les filières locales et permet aux consommateurs d'explorer l'origine et le parcours des produits du territoire. Découvrez l'annuaire des producteurs de l'Ain pour tracer vos aliments.

Voir les 9828acteurs du département dans l'annuaire →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par le conseil départemental

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par le conseil départemental du Ain.

Vous représentez le département ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

4

Couverture territoriale

Région d'appartenance et parcs naturels régionaux du département

Région d'appartenance

Auvergne-Rhône-Alpes →

Parcs Naturels Régionaux traversés

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