Irais
Population municipale : 209 habitants
Irais, territoire du Beurre Charentes-Poitou : traçabilité et patrimoine laitier en Deux-Sèvres
Patrimoine culinaire local
Irais, commune des Deux-Sèvres, s'inscrit dans l'aire de production du Beurre Charentes-Poitou, AOP reconnaissant l'excellence de la filière beurrière régionale. Ce patrimoine agroalimentaire protégé témoigne du savoir-faire laitier du territoire, fondé sur des pratiques de production et de transformation ancrées dans la tradition charentaise et poitevine. La commune participe ainsi à la préservation d'une identité culinaire régionale marquée par la qualité et l'authenticité.
Producteurs tracés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Irais. Consultez l'annuaire pour découvrir ces acteurs du territoire, suivre l'origine de leurs produits et approfondir votre connaissance des filières agroalimentaires locales engagées dans la transparence.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Irais.
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