Lazer
Population municipale : 345 habitants
Lazer (Hautes-Alpes) : territoire de l'Agneau de Sisteron et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Lazer, commune des Hautes-Alpes, s'inscrit dans un territoire d'élevage ovin réputé. L'Agneau de Sisteron, protégé en IGP, représente le patrimoine gastronomique majeur de cette région alpine. Cette filière viande, ancrée dans les traditions locales et les pratiques d'élevage extensif, constitue un marqueur identitaire fort du secteur agricole des Alpes du Sud.
Producteurs tracés sur la commune
30 producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Lazer. Consultez l'annuaire de la plateforme pour explorer leurs productions et accéder à la traçabilité complète de leurs filières agroalimentaires.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lazer.
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