Saint-Martin-le-Châtel
Population municipale : 796 habitants
Saint-Martin-le-Châtel : entre Comté et Volaille de Bresse, un terroir de tradition et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Martin-le-Châtel, en Ain, s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines agroalimentaires reconnus. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée, incarne la tradition fromagère de la région, tandis que la Volaille de Bresse, AOP emblématique, représente une excellence en matière de production de volaille. Ces deux filières structurent l'identité agricole et gastronomique du secteur, témoignant d'un savoir-faire transmis et valorisé.
Producteurs tracés sur la commune
Saint-Martin-le-Châtel compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de suivre l'engagement local en matière de traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises et leur contribution à la transparence de la chaîne alimentaire de ce territoire.
- SOU DES ECOLES SECT CANTINE CTRE LOISIRSSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- LE PANE BELGESAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- FRANCOISE CURT (TISSERAND)SAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- TITOUAN BEREZIAT (LA MIELLERIE BEREZIAT)SAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- JACQUES BARDETSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- PHILIPPE MARCHALSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- JEAN-PAUL VERNOUXSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- OLIVIER ANGLICUSSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- MICKAEL DUBOSTSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- CHARLOTTE MARCEPOILSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- SCEA RICHESAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- GAEC DE FENILLESAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-Martin-le-Châtel.
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