🏡 Commune française · INSEE 01391 · Ain

Salavre

Population municipale : 306 habitants

Salavre, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité agroalimentaire en Ain

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
9
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
306
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Salavre, commune de l'Ain, s'inscrit dans un terroir marqué par deux patrimoines agroalimentaires majeurs. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée, représente une filière fromage-pâte pressée ancrée dans la région. La Volaille de Bresse, également en AOP, figure parmi les viandes d'excellence du territoire. Ces deux signes de qualité structurent l'identité productive et gastronomique de la commune.

2

Producteurs tracés sur la commune

9 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Neuf producteurs sont actuellement référencés sur Salavre via VeraTrace. Explorez l'annuaire de la plateforme pour découvrir ces acteurs locaux, consulter leurs données de traçabilité et suivre la chaîne de production du Comté et de la Volaille de Bresse directement depuis le terrain.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Salavre.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n'a accès qu'aux données seedées par l'équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

Vous êtes une marque citée et souhaitez exercer un droit de réponse ou signaler une source obsolète ? Écrivez-nous à [email protected]. Toute demande étayée est traitée sous 7 jours ouvrés.