🏡 Commune française · INSEE 43229 · Haute-Loire

Saint-Vidal

Population municipale : 608 habitants

Saint-Vidal, territoire de la Lentille verte du Puy AOP en Haute-Loire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
13
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
608
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Saint-Vidal, commune du département de la Haute-Loire, s'inscrit dans une région de tradition agricole marquée par la production de légumineuses de qualité. Le territoire est rattaché à l'AOP Lentille verte du Puy, légumineuse emblématique dont la culture et la transformation répondent à un cahier des charges strict, garantissant son authenticité et ses caractéristiques organoleptiques distinctives. Cette filière structure l'économie locale et le patrimoine gastronomique du bassin du Puy.

2

Producteurs tracés sur la commune

13 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Treize producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Vidal dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs fiches détaillées, consulter leurs pratiques et tracer l'origine de leurs produits. Les producteurs locaux non encore inscrits sont invités à rejoindre la plateforme pour renforcer la transparence de la filière.

Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-Vidal.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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