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Économie

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Barre horizontale de 0 à 1 représentant l’écart entre le plafond de l’acheteur et le plancher du vendeur : le premier quart est hachuré — aucun mécanisme n’y fait conclure — le reste est plein, l’échange peut s’y faire

Deux honnêtes gens qui ne concluent pas

Une cantine, un maraîcher, un accord qui existait — et pas d’accord. Un théorème de 1983 dit ce qu’aucune traçabilité ne pourra jamais régler.

Publié le 4 août 2026Lire l'article
Lots de pommes empilés côte à côte sur le carreau d’un marché de gros, chaque palette portant une marque différente

Personne ne triche, et c’est bien le problème

John Nash, le dilemme du prisonnier et la chasse au cerf : pourquoi une filière entière se coordonne sur le prix sans qu’aucun de ses acteurs se conduise mal.

Publié le 2 août 2026Lire l'article
Un homme agenouillé plante un jeune arbre fruitier à racines nues dans une butte de terre, un second planteur à l’arrière-plan

Pourquoi le verger n’est pas planté

Oliver Williamson : l’actif spécifique, la transformation fondamentale, le hold-up. Le vrai coût de l’opacité n’est pas dans les litiges — il est dans les vergers absents.

Publié le 2 août 2026Lire l'article
Mineurs au fond de la mine d’étain de Cook’s Kitchen, Cornouailles

Ce que le prix ne dit pas

Hayek (1945) : le prix fait circuler un savoir que personne ne détient. Mais il ne dit ni la qualité ni le chemin : il ne manque rien au prix, il manque un prix.

Publié le 28 juillet 2026Lire l'article
Rayon d’huiles alimentaires dans un supermarché

Personne ne lira l’étiquette

Herbert Simon, rationalité limitée : quatre secondes devant trente références. Le label est un raccourci rationnel — encore faut-il pouvoir le décompresser.

Publié le 28 juillet 2026Lire l'article
Dindes de Noël dans une ferme d’aviculture anglaise, 1929

Tout allait très bien la veille

La dinde de Taleb, l’optimisation qui cache son échange, l’aviation qui apprend : pourquoi une chaîne opaque casse en silence, puis d’un coup.

Publié le 28 juillet 2026Lire l'article
Des citrons

Le marché des citrons : ce qu’Akerlof dit de la traçabilité

La théorie du « marché des citrons » de George Akerlof (prix Nobel 1970) explique pourquoi, sans preuve, la qualité invisible d’un produit finit payée au prix moyen — et comment la traçabilité y répond.

Publié le 14 juillet 2026Lire l'article
Un paon faisant la roue

Pourquoi les labels ne convainquent plus personne

Michael Spence (Nobel 2001), le signal coûteux, et ce qui distingue une preuve d’une promesse : pourquoi un label que tout le monde peut apposer ne signale plus rien — et comment la preuve change la donne.

Publié le 13 juillet 2026Lire l'article
Tri du grain au marché

Qui trie, quand personne ne prouve ?

Joseph Stiglitz (Nobel 2001), le screening, et pourquoi la souveraineté alimentaire commence par la vérification : quand le vendeur ne signale pas, c’est l’acheteur qui organise le tri.

Publié le 12 juillet 2026Lire l'article
Terminal à conteneurs, port de Hambourg

Pourquoi l’opacité rapporte

Ronald Coase (Nobel 1991), les coûts de transaction, et ce qui arrive aux chaînes alimentaires quand vérifier ne coûte plus rien : la rente d’opacité et sa fin annoncée.

Publié le 11 juillet 2026Lire l'article
Partidor d’eau de la huerta de Valence

À qui appartient la preuve ?

Elinor Ostrom (Nobel 2009), la gouvernance des communs, et la question qui a tué les plateformes de données agricoles : une preuve qui vaut par sa masse ne peut appartenir qu’à ceux qui la font.

Publié le 10 juillet 2026Lire l'article

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